Burgund - das heimliche Herz Frankreichs - 5 Tage

2.Tag Dijon & Senf
Dijon zählt heute zu einem der schönsten denkmalgeschützten mittelalterlichen Orte Frankreichs. Wenn wir unsere Augen nach oben richten, fällt uns die reich geschmückte Kirche von Notre-Dame, ein Meisterwerk der Gotik, sofort ins Auge. Im ehemaligen Palast der Herzöge beeindrucken neben den glanzvollen Architekturen die prunkvollen Sarkophage mit überlebensgroßen, realistischen Figuren der Herzöge Philipp des Kühnen und Johann Ohnefurcht mit seiner Frau Margarete aus dem 14. Jahrhundert. Natürlich darf der Besuch einer Senfmanufaktur nicht fehlen.
3.Tag Beaune, Kloster Fontenay & Burgunderschnecken
Der Tag startet mit einem Spaziergang durch die historische Altstadt von Beaune. Weltweit einzigartig ist das im gotischen Flambyant-Stil erbaute Hôtel-Dieu, ein mittelalterliches Hospital. Das Juwel mit buntglasierten Dächern, den malerischen Dachgauben und dem Weltruf seines Weingutes begeistern jeden Besucher. Zu den bedeutendsten Perlen des Burgunds zählt das altehrwürdige ehemalige Kloster Fontenay inmitten eines wunderschönen Landschaftsparks. Die Abtei wurde 1118 vom Heiligen Bernhard von Clairvaux gegründet und ist damit die älteste erhaltene Zisterzienserabtei der Welt. Auf einer Schneckenfarm gewinnen wir neue Eindrücke über die Aufzucht der ungewöhnlichen Tiere und bekommen originelle Rezepte vermittelt. Anschließend wird die berühmte Köstlichkeit genossen.
4.Tag Chalon-sur-Sâone, Schloss Germolles & Burgunderweine
Chalonsur-Sâone liegt am Ufer der Sâone mit seinem Flusshafen für Getreide und Wein. Durch die Lage an der Via Agrippa war Sâone schon in der Antike bekannt für lebhaften Handel. Das Herz der Altstadt ist der malerische Platz St. Vincent, überragt von der Silhouette der Kathedrale und umgeben von schönen Fachwerkhäusern. Anschließend besuchen wir das Château de Germolles aus dem 14. Jahrhundert - eine Besonderheit unter den Residenzen der Herzöge von Burgund, weil es so gut erhalten ist. Der Landsitz von Philipp dem Kühnen und Margarete von Flandern versprüht viel Charme durch schöne Wandmalereien und Skulpturen im Hauptgebäude. Sehenswert ist auch die Privatkapelle des Herzogs sowie die dekorierten Pflasterfliesen. Mit der schönen Parkanlage ist das Schloss eine poetische Verbindung von Luxus und Natur. Der Tag wird mit einem kulinarischen Höhepunkt enden - lassen Sie sich überraschen! Abendessen im Hotel.
5.Tag Burgund - Kärnten
Nach einem letzten französischen Frühstück und vollbepackt mit Erlebnissen und Eindrücken aus intensiven Tagen im Osten Frankreichs treten wir die Heimreise an.